Sabores, Breda

Ik was op zoek naar een restaurant waar je 's avond laat nog terecht kon. Bij Sabores konden we zelfs tot 21:30 reserveren. In ons geval kwamen we tegen negenen aan en mochten we een plekje uitzoeken. Mijn Franse gast werd uitstekend in het Engels geholpen en een Engelse menukaart was dus ook geen enkel probleem.

Als voorgerechten namen we peking eend, burrata & scampi's. Deze kwamen redelijk vlot op tafel en waren meer dan prima. Alles ook perfect op smaak. Enige puntje is wellicht dat peking eend eigenlijk een "crispy skin" hoort te hebben.

Qua hoofdgerecht gingen we beiden voor een ribeye van 3 ons. Hier werden frietjes, couscous salade en nog een losse salade bij geserveerd. Allemaal prima in orde. En met name de ribeye was fantastisch.

Nog een drankje genomen als dessert (congac & martini espresso) en we konden na een goede 2 uur zeer tevreden huiswaarts.

Uitstekend eten, fijne bediening & sfeer.

Wandelend over de grote markt van Breda op zoek naar een leuke tent voor de lunch wandelen we binnen bij Sabores. De zaak ziet er erg gezellig uit en we worden vriendelijk ontvangen. We krijgen een plekje bij het raam en er wordt gevraagd wat we willen drinken. Voor mij een biertje en mijn vrouw krijgt een Griekse witte wijn voorgesteld, daar ze toch al van plan was vis te bestellen. En het is een lekker wijntje, wat gelijk de toon zet voor wat we verder op tafel krijgen.

Mijn 200 gram ossenhaas is perfect medium rare, zoals gevraagd. Met een lekker frisse parel couscous salade en prima frietjes.

Mijn vrouw had een zeebaars van de grill besteld met risotto. Heerlijke vis met een knapperig velletje en een fantastische grill smaak. Heerlijk! En alles voor een vriendelijke prijs.