Bezoek op 27 september 2026
Eind september en terrasweer? Dan moeten we daar gebruik van maken, dus zochten wij het terras op van Nami, voorheen Noble, het restaurant welke hoort bij de golfbaan Bernardus. En we werden niet teleurgesteld: Het weidse uitzicht op de golfbaan is werkelijk fantastisch.
Maar, als je uit eten gaat is omgeving & bediening belangrijk, maar in eerste instantie kom je voor het eten. Het eten bij Nami is een fusion van Japans & Peruaans. Blijkbaar kennen Japan en Peru een diepe historische en culturele band. Zo leer je nog eens wat op een zondagmiddag.
Qua keuken levert dit bijzonder combinaties op, want je ziet zowel Sushi als een soort wrap/taco voorbij komen en het combineert wonderwel.
Het eerste gerecht bestond uit diverse bewerkingen van Mexicaanse tomaat. En hoewel mijn vrouw normaal gesproken geen fan is van (rauwe) tomaat, heeft ze zitten smullen. IJs van tomaat? Ja... dat kan! En lekker dat het is?
Verder wil ik ook het gerecht met black cod (zandvis) vooral even benoemen. Misschien het minst spannende om te zien, maar de smaken! De vis perfect bereid. Je kon hem mooi lamel voor lamel pellen. Wauw wauw wauw.
We hebben echt 8 gangen lang genoten, voor een bedrag welke je in Nederland niet meer tegenkomt binnen het Michelin landschap. 118 Euro voor 8 gangen van deze kwaliteit is bizar goed.
Verder een super fijne bediening. Iedereen die aan tafel kwam had zijn eigen stijl, maar voelde de tafel uitstekend aan.
Ergo: We hebben er weer eentje bij voor ons favorietenlijstje!
