Bezoek op 27 juni 2026
We hadden al een keertje bij Zarzo gegeten, dus we besloten het kleine broertje van Zarzo eens te proberen: Zuid by Adrian Zarzo. Geen ster, wat simpelere gerechten, maar wauw... de smaken!
Je kan kiezen uit diverse bites waarbij we gelijk keuzestress kregen, dus gingen we er voor vier:
- Eitje kaviaar (roerei & kaviaar): Decadent, maar zo lekker :) Lekkere crunch op de bodem
- Crispy calamares, lekker crunchy, niet te vet. Fijne dip met citroengras.
- Gamba’s Ajillo: Beste ooit volgens mijn vrouw. We zullen geen last hebben van vampiers vannacht :)
- Padron Pepers met yoghurt & tomaten dip: Lekker hartig en fris. Aanrader!
Qua voorgerechten:
- Gazpacho, heerlijk, kleurrijk en fris. Wel zo fijn met 35 graden!
- Peking Eend, zoals het hoort. Met flensjes en een lekkere hoisin saus. De eend was mals qua vlees en lekker crunchy qua vel. Top!
Hoofdgerechten:
Cannelloni met Kreeft, Romesco, basilicum -> Heerlijk zoete kreeft welke perfect samen gaat met de Romesco (zoet, aards, noot). Vrouwlief was benieuw naar de romesco en deze is ernstig goedgekeurd
Ossenhaas 150g met verse Friet, Pepersaus -> Mooi stukje vlees, perfect medium rare zoals gevraagd. Echt lekkere verse frietjes er bij. Zalig.
Vrouwlief zat helemaal vol, zelf ben ik nog aan een Sgroppino gegaan als afsluiting. Heerlijk fris, zoet en zuur.
De bediening was top en dacht goed met alles mee. Gerechten delen was geen enkel probleem. Van te voren een wijntje proberen: Ook geen probleem. En daarnaast ook nog super vriendelijk.
Het prijskaartje viel ons ook nog mee, zeker gezien de geboden kwaliteit en hoeveelheden. De bites zijn namelijk flink qua hoeveelheid.
Als ik een mini minpuntje mag noemen? De muziek... Die slappe aftreksel-covers van bekende nummers is echt een verkeerde bezuiniging. Daarom een 8 voor sfeer, anders had die ook een 10 geweest. Verder een dikke aanrader!
