Bezoek op 30 juli 2025
Omdat we 's ochtends in Sassenheim moesten zijn, zochten we een leuk eet adres op de route naar huis. Na wat zoeken vonden we online een aanbieding van Aji waarbij ze een 4-gangen lunch aanboden voor 45 euro. Dit in combinatie met het feit dat ze Aziatische (Indonesische) invloeden hebben op de gerechten trok ons nog meer.
Het restaurant zit aan een winkelstraat met op zich best veel andere horeca waar met dit mooie weer best wat mensen buiten zitten. Maar het trok ons niet echt om buiten bij de langsrijdende auto's te zitten dus zochten we een plaatsje binnen uit. Het restaurant is gezellig ingericht.
We worden echt supervriendelijk ontvangen. Omdat we wat te vieren hebben, beginnen we met een lekker cancan rosé. Hier bestellen we als extra een paar bites bij:
* Brood met smeersels: Wat je er van mag verwachten
* Foie gras bombe | brioche crouton | ui compote | bietengel -> Een plaatje om te zien en een kleine smaakexplosie! Wauw!
* Balinese hot chicken | Gefrituurde kip | balinese chili olie | koolsla | sherry agradolce
bosui | miso mayonaise -> Een hele mond vol en ook een redelijk bordje vol. En wederom een heerlijk gerecht. De kip is goed krokant en de chili olie geef echt een plezierig pitje aan het gerecht. Je kan dit met de lunch ook op een broodje bestellen. Een aanrader!
Vervolgens krijgen we voor 45 euro de volgende gerechten gepresenteerd:
Dutch yellowtail | Rujak manis | Canchitas | Komkommer -> Lekker frisse vis met een heerlijk zure vinaigrette. De rujak manis is lekker zoetig en niet al te pittig (dan zou de vis ook wegvallen) en de canchitas (een soort Peruaanse popcorn) geeft echt een lekkere crunch aan het gerecht.
Salsa macha | doperwt | Avocado | Limoen -> De 2e gang is vegetarisch, maar wederom een plaatje... en lekker! Wauw... De Salsa Macha (een pittige Mexicaanse saus) zorgt voor een echte smaaksensatie tegenover de frisse limoen en de wat vettige Avocado. We hebben recentelijk bij een restaurant met een Groene Michelin ster gegeten: Dit gerecht had daar niet misstaan.
Lam | Rawon | Polenta | Kokos -> Wederom een mooie opmaak. Aan tafel werd de saus van Rawon toegevoegd en die geur die daar vanaf kwam! Twee prima bereidingen van de lam. Polenta: Krokant van buiten, zacht van binnen. Het klinkt zo logisch, maar het gaat zo vaak mis. Hier niet... Aangevuld met kokos en gepekelde eierdooier. Erg lekker. En die saus? Ja... ik heb mijn bord leeg geveegd met de bijbestelde frietjes en mijn vingers!
Toen het op het dessert aankwam mochten we kiezen tussen een zoet aardbeien dessert en een wat hartiger dessert met Sticky Date Pudding & ijs van kardemom. We werden niet teleurgesteld: Er zat een lekker pitje in, de pudding was lekker vochtig en het ijs... wauw!
Uiteindelijk hebben we nog afgesloten met een bakje koffie waarbij we als friandise nog "tutta frutta" op basis van ananas met peper. Erg lekker. Er zat ook een zoutje in. Een heerlijk spel van zoet, zuur, zout & peper op je tong.
We hebben heerlijk gegeten. We hebben een paar extra dingetjes besteld, maar voor 45 euro kan je hier eigenlijk belachelijk goed eten voor het geld.
Tel daarbij de supervriendelijke bediening bij op. En voeg daar de vriendelijke kok aan toe die meerdere keren aan tafel kwam om de gerechten te presenteren, dan kan je alleen maar concluderen dat ze hun zaakjes hier goed op orde hebben. Kortom: Deze gaat ook weer op het "opnieuw te bezoeken" lijstje!
Bedankt voor de fijne middag!
